大型廚房凈菜生產(chǎn)線-小型蔬菜清洗全套設(shè)備

大型廚房凈菜生產(chǎn)線，小型蔬菜清洗全套設(shè)備隨著人們生活水平的提高，人們開始越來越注重食品的品質(zhì)和安全，因此很多的餐飲企業(yè)開始選擇先進(jìn)的配套設(shè)備來輔助生產(chǎn)加工，在這個(gè)制作過程中需要進(jìn)行切菜處理來幫助生產(chǎn)，設(shè)備的選擇可以來我們公司考察試機(jī)后再進(jìn)行選購小型蔬菜清洗全套設(shè)備。

大型廚房凈菜生產(chǎn)線切菜機(jī)采用半月刀盤和半月調(diào)節(jié)盤結(jié)構(gòu)，不需更換刀片，只需使用不同料斗，和板動倒順開關(guān)即可進(jìn)行切絲或切片工作。是蘿卜、土豆、介蘭頭、紅薯等瓜果類蔬菜切片或切絲的理想廚房設(shè)備。切菜機(jī)的組成部分主要有機(jī)架、輸送帶、壓菜帶、切片機(jī)構(gòu)、調(diào)速箱或塔輪調(diào)速機(jī)構(gòu)等。用于瓜薯類硬菜的切片，片厚可在一定范圍內(nèi)自由調(diào)節(jié)，豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊丁、菱形等各種形狀。切菜長度通過"可調(diào)偏心輪"在一定范圍內(nèi)任意調(diào)整。因豎刀模擬手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型規(guī)則，被切蔬菜組織完好，保持新鮮小型蔬菜清洗全套設(shè)備。

大型廚房凈菜生產(chǎn)線馬鈴薯、竽頭、蕃薯、瓜類、竹筍、洋蔥、茄子；葉菜類 ：芹菜、大白菜、高麗菜、菠菜等長條狀之物切成丁、切菜機(jī)片、絲條狀，刀盤可簡易的進(jìn)行更換，以配合不同的生產(chǎn)需求，商用臺灣切菜機(jī)由輸送帶輸送原料，轉(zhuǎn)刀速度和皮帶速度分別有變頻器獨(dú)立控制，切菜尺寸可以調(diào)節(jié) 1 - 60 mm小型蔬菜清洗全套設(shè)備。




大型廚房凈菜生產(chǎn)線適用客戶群：食品廠，凈菜加工；凈菜配送業(yè)者，高校后勤，團(tuán)餐，學(xué)生營養(yǎng)餐，放心早餐，餐飲連鎖，中央廚房，中央工廠，企業(yè)食堂等。







大型廚房凈菜生產(chǎn)線雙變頻器控制，一頭切葉菜，專業(yè)切菜機(jī)一頭切根莖蔬菜，商用**切菜**，性價(jià)比，專業(yè)臺灣切菜機(jī)節(jié)省人工省錢**，一機(jī)可抵25個(gè)人工，省錢在行。整機(jī)由國際標(biāo)準(zhǔn)304不銹鋼制成，新型切菜機(jī)能充分適應(yīng)中央廚房，加工中心等，潮濕環(huán)境，機(jī)身；機(jī)架不生銹，增加本機(jī)的使用壽命。

大型廚房凈菜生產(chǎn)線較大的快餐配送所需設(shè)備和潔凈度要求與一般大型食堂還有所區(qū)別，因?yàn)樯a(chǎn)加工過程中可以使用我們的切菜設(shè)備進(jìn)行處理，食品的加工生產(chǎn)的品質(zhì)和安全也會得到更好地控制。同時(shí)，也要選好生產(chǎn)加工的設(shè)備，提高生產(chǎn)效率小型蔬菜清洗全套設(shè)備。